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　　台湾�；�虾属於150至250公尺深海虾类、故不受污染，因其营养价值极高，富含卡路里、蛋白质、钙、磷、几丁质、甲壳素、虾青素〈虾红素〉等。是发育中小孩子的营养素、女性的美容食品、產妇的营养补给品、老人所需之高钙食品，更是每人每日营养所需，本產品实是天然的海中宝物，且世界的產地只有台湾屏东县东港地区海域及日本静冈县骏海湾海域。因顾及�；ㄏ�的成长生态永续经营，每年產量非常有限。台湾捕捞其為每年11月初到隔年5月底，每星期大约捕捞4天每年共捕捞100天左右，期餘皆禁止捕捞；日本则是分春、夏两季，每季1个月左右的捕捞期。日本早已例為国宝级水產品，更使本產品弥足珍贵。

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　　 �；ㄏ菏恰河Ｏ嚎啤�，学名「正樱虾」、俗名称「�；ㄏ骸够蚴恰富�壳仔」。捕获比例公虾约20％、母虾约80％，其外表是粉红透明色、161个发光气集体，像�；�开花一般美丽，日本人称其為「�；ㄏ骸�。出期於光復前后以两艘竹筏下往，人力筏桨进行捕捞至今时代进步、捕捞方式一改為渔船捕捞�；ㄏ�，而日本渔民及商人也以為全世界只有日本静冈县骏河湾所產，而称其為国宝级�；ㄏ�。而后发现台湾屏东县东港海域也有此种国宝级�；ㄏ�，现今有百分之九十以上外销日本，百分之十供国内消费。

　　 �；ㄏ涸谌毡疽延幸话俣嗄隁v史，其营养价值日本人早已熟悉。日本东京「筑地渔市场」是全世界最大市场，有许多摊贩在此贩售，且「 静冈县地下铁路站」大多数摊贩也都贩卖国宝级�；ㄏ�，其价格更是高出台湾的价格好几倍。